La vraie différence : les acides aminés

La whey est complète et riche en leucine, l’acide aminé qui déclenche la construction musculaire, et elle est très digeste. Les protéines végétales isolées sont souvent un peu moins riches en leucine, et parfois incomplètes prises seules — sauf les mélanges comme pois + riz, qui reconstituent un profil complet.

Le végétal construit-il autant de muscle ?

Oui, à deux conditions : viser un mélange complet (ou varier les sources) et monter légèrement la dose, par exemple 30 à 40 g au lieu de 25 g, pour compenser la leucine. Sur la journée, avec un apport protéique total suffisant, les résultats se rejoignent.

Digestibilité et aspect pratique

Whey : la plus digeste et la plus pratique, meilleur goût, moins chère au gramme de protéine.

Végétale : indispensable si tu es végan ou intolérant au lactose. Choisis un mélange pois + riz, sans excès de sucres ajoutés.

Combien il t’en faut

Vise 1,8 à 2,2 g/kg de protéines par jour, tous aliments confondus. La poudre ne fait que combler le trou. Utilise notre calculateur de macros pour obtenir ton chiffre exact.

Notre verdict

Sans contrainte particulière, la whey reste plus simple et plus économique. Si tu es végan, intolérant au lactose ou que c’est un choix éthique, la protéine végétale en mélange complet te fera construire du muscle tout aussi bien.

Questions fréquentes